Joni Irawan Primary Author Dedy Prasetya Kristiadi Additional Author mixed material bibliography Tangerang Universitas Raharja 2021 id Indonesia

Text

Ruangan fermentasi adalah ruangan yang berfungsi untuk menyimpan makanan dalam proses bahan pangan yang akan untuk melanjutkan proses produksi selanjut nya Pt Mayora Indah perlu mengembang dalam sebuah pengontrolan ruangan fermentasi apakah ruangan tersebut dalam keadaan baik dan dengan suhu yang baik atau sesuai standart dan menghasilkan sebuah produk yang berkualitas untuk diproduksi.maka dari itu perlu dikembangkan sebuah sistem monitoring suhu ruangan fermentasi adonan yang dapat membantu proses fermentasi adonan. Sistem ini dikembang dengan sistem berbasis mikrokontroler dengan menggunakan wemos mini ESP8266 dan sensor suhu DHT 11 dari sistem ini dapat di kembangkan lagi dengan termonitoring dengan sebuah smartphone yang terintegrasi dengan sebuah aplikasi blynk Kata kunci : Ruangan Fermentasi,mikrokontroller,DHT11,monitoring suhu 005.7 Perpustakaan Universitas Raharja Jl. Jendral Sudirman No. 40 Modern Cikokol Tangerang, Banten 005.7 IRA m (SK-2021) S1207 Perpustakaan Raharja (Rak Skripsi) 005.7 IRA m (SK-2021) 9727 2021-11-01 10:57:43 2021-11-01 10:58:18 machine generated