Perkembangan teknologi di era modernisasi saat ini membuat banyak usaha
perdagangan khususnya yang bergerak dibidang makanan untuk dapat
memberikan suatu informasi dalam bentuk media promosi yang kreatif, informatif
dan menarik. Gubug Makan Mang Engking The breeze BSD City berlokasi di Jl.
Grand Boulevard BSD Raya The Breeze Unit L67 A-C Tangerang, Banten, yang
saat ini membutuhkan media video promosi, untuk membantu dalam penyebaran
informasi dan promosi restoran, serta memudahkan masyarakat dalam memperoleh
informasi mengenai restoran yang bernuansa alam pedesaan dengan konsep gubug.
Permasalahannya yaitu, dalam kegiatan promosi sebelumnya hanya menggunakan
media video promosi yang belum update dan masih sederhana, website, serta
menggunakan beberapa media cetak berupa brosur, dan banner yang informasinya
masih kurang lengkap dan efektif dalam menginformasikan perkembangan terbaru.
Tujuan dari penelitian ini yaitu, untuk membantu Gubug Makan Mang Engking The
Breeze BSD City dalam menyampaikan informasi dan promosi mengenai fasilitas,
produk makanan dan minuman serta keunggulan yang dimiliki, secara efektif,
kreatif dan informatif, yang memiliki manfaat agar dapat menarik dan
meningkatkan jumlah pengunjung yang berminat untuk makan bersama keluarga
ataupun mengadakan gathering organisasi tersebut setiap tahunnya. Metode
penelitian yang digunakan yaitu pengumpulan data, analisis SWOT, Perancangan
Media dengan menggunakan software Adobe Premiere Pro CC 2017, dan Konsep
Produksi Media (KPM) yang terdiri dari Pra Produksi, Produksi, Pasca Produksi.
Melalui perancangan media video promosi ini customer, klien dan masyarakat lebih
dapat mengetahui informasi dengan mudah mengenai fasilitas, produk makanan
dan minuman serta keunggulan yang dimiliki restoran secara efektif, dapat menarik
minat pengunjung, serta lebih dikenal masyarakat luas.
Kata Kunci : Video, Promosi, Informasi