Perkembangan teknologi informasi dan promosi maju begitu pesat, untuk
mengembangkan memasarkan produk saat ini sangat canggih dapat
dipublikasikan dengan menggunakan bentuk media promosi yang kreatif,
menarik, dan informatif. Pada saat ini, media audio visual berupa video promosi
sangat dibutuhkan dan membantu para penyedia tempat usaha di bidang kuliner,
agar lebih efektif dalam penyebaran promosi serta dapat diakses dimanapun,
kapanpun, dan siapapun. Bang Jago Coffee & Restaurant Ayam Goreng Bumbu
Desa terletak di Jalan Raya Regensi II ( Pasar Kutabumi ) Kec. Pasarkemis, Kab.
Tangerang, Banten, membutuhkan video promosi yang menarik, update, dan
informatif, untuk memperkenalkan fasilitas, produk serta keunggulan yang
dimiliki. Permasalahannya, di dalam kegiatan promosinya hanya menggunakan
media video vlog dan media cetak berupa brosur, banner yang belum update dan
sederhana. Tujuan dari penelitian ini untuk menyampaikan informasi secara
lengkap, update, dan menarik mengenai fasilitas, produk, serta keunggulan Bang
Jago Coffee & Restaurant Ayam Goreng kepada customer dan masyarakat.
Manfaat dari perancangan video promosi ini dapat membantu pengelola dalam
penyampaian informasi dan promosi. Metode penelitiannya yaitu pengumpulan
data, analisis “SWOT”, perancangan media dan Konsep Produksi Media (KPM),
yang didalamnya terdapat pre production, production, dan post production serta
dengan software penunjang yaitu : Adobe Premiere Pro CC 2017, Adobe Audition
CC 2017, dan Adobe After Effect CC 2017. Melalui video promosi ini, diharapkan
customer dan masyarakat dapat mengetahui informasi tentang Bang Jago Coffee
& Restaurant Ayam Goreng Bumbu Desa serta meningkatkan jumlah customer
setiap harinya.
Kata Kunci : Video Promosi, Restoran, Informasi